ercumutfak 16 Takipçi | 9 Takip

MANTI,,,

2013-01-23 13:07:00

 

 


3 SU BARDAĞI UN
1 ADET YUMURTA
TUZ
SU


HAMURUMUZU KARIŞTIRIP,HERZAMANKİ GİBİ KULAK MEMESİ KIVAMINA GETİRİYORUZ.
MERDANE YARDIMIYLA HAMURUMUZDAN KOPARDIĞIMIZ PARÇALARI AÇIYORUZ.4*4 EBATLARINDA KESİYORUZ.
İÇ MALZEMESİNİ BOL KOYUP ÜÇKEN VAZİYETTE KAPATIYORUZ.
KAPATTIKTAN SONRA BIÇAK İLE HAMURUN KENARDA KALAN PARÇALARINI KESEREK SADECE LOP PARÇALAR OLMASINI SAĞLIYORUZ.BÖYLECE PİŞTİĞİNDE MANTILAR KABA DURMUYOR..


İÇ MALZEMESİ
300 GR.KIYMA
1 ADET SOĞAN
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER


SICAK SUDA HAŞLADIKTAN SONRA
TABAĞIMIZA AKTARIYORUZ.ÜZERİNE SARMISAKLI YOĞURT,TEREYAĞINDA KIZDIRILMIŞ TOZ KIRMIZI BİBER,KURU NANE VE SUMAKLA SÜSLÜYORUZ.

49
0
0
Yorum Yaz