ercumutfak 16 Takipçi | 9 Takip

ELBASAN TAVA

2013-02-07 15:56:00
ELBASAN TAVA |  görsel 1

MALZEMELER,
750 GR.KUZU BUT,
1 BÜYÜK SOĞAN,
İKİŞER,ÜÇER YAPRAK PAZI,KARALAHANA,MAYDANOZ,TAZE SOĞAN,MARUL..
1/3 ÇAY BARDAĞI SIZMA ZEYTİNYAĞI
TUZ,KARABİBER..

ÜST SOSU İÇİN,
2 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT,
2 ÇORBA KAŞIĞI MISIR UNU,
1 TATLI KAŞIĞI TARHANA,
1 ADET YUMURTA,
TUZ.

YAPIMI,
ÖNCE SOĞANI İRİ DOĞRAYIP Z.YAĞINDA HAFİF KAVURALIM.SONRA ETLERİMİZİ İLAVE EDELİM..ETLER SUYUNU BIRAKIP ÇEKENE KADAR ÜSTÜ KAPALI BİR ŞEKİLDE PİŞİRELİM.

SEBZELERİMİZİ,UFAK PARÇALARA BÖLELİM..

TENCEREMİZE İLAVE EDELİM..KISIK ATEŞDE KAPAĞI KAPALI OLARAK İKİ SAAT PİŞMESİNİ SAĞLAYALIM..

ETLERİMİZ PİŞERKEN SOSUMUZU HAZIRLAYALIM.
TÜM MALZEMEYİ İLAVETEN,PİŞEN ETİN SUYUNDANDA BİR KEPÇE KATALIM VE KARIŞTIRALIM.

PİŞEN MALZEMELERİ BORCAMA NAKLEDELİM.

HAZIRLADIĞIMIZ SOSU ÜZERİNE KATALIM.

FIRINA GİDİŞ......180 DERECE..ÜSTÜ KIZARDIĞINDA ÇIKARILACAK..

314
0
0
Yorum Yaz