ercumutfak 16 Takipçi | 9 Takip

EKŞİLİ KÖFTE

2013-02-07 14:49:00
EKŞİLİ  KÖFTE |  görsel 1


MALZEMELER( KÖFTELER İÇİN)
500GR KIYMA
1 SOĞAN
1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ
TUZ VE KARABİBER

1 ADET PATATES( ÇOK UFAK DOĞRANACAK)
1 ADET(HAVUÇ ÇOK UFAK DOĞRANACAK)
3-4 PARÇA KEREVİZ YAPRAĞI..
8-10 BARDAK SU KAYNATILIR..ÖNCE SEBZELER İÇERSİNE ATILIP HAŞLANIR..

KÖFTELERİ TÜM MALZEMESİ İLE BİRLİKTE YOĞURUP UFAK KÖFTELER HALİNDE YAPIP UNLANMIŞ BİR TEPSİYE HAZIRLARIZ..SONRA BUNLARI HAŞLANMIŞ SEBZELERİN İÇERSİNE İLAVE EDERİZ..

TERBİYE MALZEMESİ
1 BARDAK YOĞURT
1 YUMURTA SARISI
1 ADET LİMON SUYU
1 ÇORBA KAŞIĞI UN..


TERBİYE MALZEMESİNİ İYİCENE KARIŞTIRDIKTAN SONRA,KAYNAYAN ÇORBA SUYUNDAN 2 VEYA 3 KAŞIK İLAVE EDERİZ..SONRA BU KARIŞIMI YAVAŞ,YAVAŞ,ÇORBAMIZIN İÇERSİNE BOŞALTIRIZ...


BİR TAŞIM KAYNADIKTAN SONRA,TEREYAĞI,TOZ KIRMIZ BİBER VE KURU NANE İLE HAZIRLANAN SOS ÜZERİNE GEZDİRİLİR..

128
0
0
Yorum Yaz