ercumutfak 16 Takipçi | 9 Takip

CİĞER IZGARA

2013-01-23 11:24:00
CİĞER IZGARA |  görsel 1

MALZEMELER,

500 GR. DANA VEYA KUZU CİĞER,(YAPRAK VEYA KÜP ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ)

1/3 ÇAY BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI

3 DIŞ SARMISAK,

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ,K.BİBER,KIRMIZI TOZ BİBER,KİMYON..

DİP MALZEMELER,

DOMATES

TAZE SOĞAN

SİVRİ BİBER..

MAYDANOZ.

ÖNCE CİĞERLERİMİZİ SIVI YAĞ VE SARMISAK,TUZ,K.BİBER,K.BİBER,KİMYON İLE HARMANLAYIP BUZDOLABINDA DİNLENDİRMEYE ALIYORUZ..NE KADAR UZUN KALIRSA O KADAR İYİ OLUR..

SONRA DİP MALZEMELERİMİZİ UFAK DOĞRAYARAK HAZIRLIYORUZ..

DİNLENDİRİLMİŞ CİĞERLERİ ŞİŞLERE GEÇİRİYORUZ.

MANGAL ATEŞİNDE 3 DAKİKA ARKALI ÖNLÜ PİŞİRİYORUZ..

557
0
0
Yorum Yaz