ercumutfak 16 Takipçi | 9 Takip

BALIK KOKOREÇ

2013-01-24 13:46:00
BALIK KOKOREÇ |  görsel 1

 

MALZEMELER,
500 GR.KILÇIKLARINDAN AYIKLANMIŞ BALIK
500 GR.UFAK KARIDES
7-8 ADET SİVRİ VEYA ÇARLISTON BİBER(MİNİK DOĞRANMIŞ)
2 ADET UFAK DOĞRANMIŞ DOMATES
3-4 DIŞ SARMISAK
1/4 ÇAY BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI
TUZ,KARABİBER,TOZ KIRMIZI BİBER,KEKİK


ÖNCE SARMISAKLARI ÇOK HAFİF KAVURUYORUZ

SONRA BİBERLERİ HAFİF KAVURUYORUZ

DAHA SONRA DOMATESLERİ İLAVE EDEREK,SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİYORUZ.SONRA BİR TABAĞA KOYARAK BEKLETİYORUZ.

DAHA SONRA HER İKİ MALZEMEYİ BİRLEŞTİRİP 10 DAKİKA DAHA KAVURUYORUZ.

 

KIRMIZI BİBER, TUZ,KARABİBER VE KEKİK İLAVE EDİP SERVİS YAPIYORUZ.AFİYET OLSUN

189
0
0
Yorum Yaz